Chocolaterie Bean to Bar (fèves et beurre de cacao bio du Pérou)
Fabrication artisanale
100% fait maison
Chocolaterie
Bean to Bar (fèves et beurre de cacao bio du Pérou)
Fabrication artisanale
100% fait maison
Horaires d'ouvertures de notre chocolaterie
Tous les jours de 10h à 19h
au 13 rue de Monttessuy - Paris 7ème
Attention,du 10 au 22 avril les livraisons sont interrompues
A bientôt !
Notre chocolat est conçu à partir de fèves et beurre de cacao bio,équitable
et éco-responsable,
venant tout droit de petits producteurs de la coopérative Norandino au Pérou rémunérés à leur juste valeur.
Une cacaoculture à taille humaine .
Succombez à l'harmonie des saveurs. Chocolats artisanaux désucrés haut de gamme, bean to bar, et créations 100% naturelles.
À propos de nous, chocolatier à Paris et Pontault-Combault
En tant que chocolatier diplômé de l'école internationale 'Le Cordon Bleu Paris depuis 1999', j'ai travaillé dans des pâtisseries et chocolateries prestigieuses en tant que chef pâtissier - chocolatier. Chez Makdamia, nous créons des confiseries et chocolats de qualité supérieure avec une attention particulière aux détails et à la qualité. Notre production est réalisée à partir de matières premières naturelles, sans arômes. Notre engagement envers l'artisanat se traduit par notre processus 'bean to bar', où nous fabriquons notre propre chocolat à partir de fèves de cacao et beurre de cacao bio équitable du Pérou.
Nos chocolats sont confectionnés avec soin par nos artisans chocolatiers
Nos intérieurs de ganaches sont réalisées à partir d'un chocolat noir à 72% minimum de beurre de cacao, et nos coques contiennent également au moins 72% de beurre de cacao. Nous sommes fiers de nos pralinés faits maison, avec des fruits secs soigneusement sélectionnés, torréfiés à cœur puis broyés à l'ancienne à la meule pour conserver et développer tous les arômes. Nous proposons également des chocolats végan .
Nos engagements de chocolatiers passionnés
Chez Makdamia, nous choisissons soigneusement nos matières premières :fiers de nos fèves et beurre de cacao bio équitable du Pérou, rien que des pulpes de fruits, de la poudre de vanille bio de Madagascar,gousses de vanille de Madagascar,des noisettes du Piémont IGP (Italie), du café en grains de Colombie, des pistaches de Sicile, des amandes de Lauranne (France) ou de Sicile.... Nos colorants sont naturels, à base de fruits,d'épices, de légumes et de végétaux.
Pourquoi nous choisir ?
100% naturel
Fabrication artisanale
Bean to bar
100% fait maison
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Paris
Bean to Bar
Fabrication artisanale
100% fait maison
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