Chocolaterie Bean to Bar (fèves et beurre de cacao bio du Pérou)
Fabrication artisanale
100% fait maison
Chocolaterie
Bean to Bar (fèves et beurre de cacao bio du Pérou)
Fabrication artisanale
100% fait maison
Découvrez l'Histoire du Chocolat
Découvrez avec nous le voyage fascinant du cacao à travers les siècles.
L'Origine du Cacao
L'histoire du chocolat remonte à des milliers d'années en Amérique centrale et en Amérique du Sud, où les civilisations anciennes, telles que les Aztèques et les Mayas, cultivaient le cacao. Le cacao était précieux et utilisé à des fins cérémonielles et médicinales. Les fèves de cacao étaient même utilisées comme monnaie d'échange.
L'Arrivée du Cacao en Europe
Lorsque les conquistadors espagnols, comme Hernán Cortés, sont arrivés dans le Nouveau Monde au XVIe siècle, ils ont découvert le cacao. Ils l'ont rapporté en Europe, mais initialement, il était apprécié sous forme de boisson amère. Les Européens ont ajouté du sucre et des épices pour créer une version plus délicieuse.
Le Développement du Chocolat Solide
Au cours des siècles suivants, le chocolat a évolué. En 1828, le chocolat solide a été inventé par Conrad Van Houten, grâce à la presse hydraulique qui permettait d'extraire la graisse du cacao, créant ainsi une poudre de cacao. Cela a ouvert la voie à la fabrication de chocolat solide.
Les Grandes Marques de Chocolat
Au XIXe siècle, des grandes marques de chocolat sont apparues. Elles ont contribué à populariser le chocolat à travers le monde et à créer une grande variété de saveurs et de types de chocolat.
Le Chocolat Aujourd'hui
Aujourd'hui, le chocolat est une indulgence appréciée partout dans le monde. Il existe une multitude de variétés, du chocolat au lait au chocolat noir intense, chacun offrant une expérience unique.
Conclusion
L'histoire du chocolat est un voyage fascinant à travers le temps et les cultures. Chez Makdamia, nous célébrons cette histoire en offrant une sélection exceptionnelle de chocolats de qualité supérieure. Chaque bouchée est une invitation à revivre cette histoire millénaire du cacao. Explorez notre collection de chocolats exquis et offrez-vous une expérience de dégustation qui honore cette histoire riche et délicieuse.
Paris
Bean to Bar
Fabrication artisanale
100% fait maison
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